涇陽(yáng)茯茶屬六大茶類中的黑茶，是黑茶中較很有特色的品種，屬后發(fā)酵茶，也是全發(fā)酵茶。

制作一般采用黑毛茶為原料。

歷史上是民族地區(qū)特需商品。因在伏天加工，故稱伏茶。以其效用類似土茯苓，美稱為茯茶、福磚。由于系用官引制造，交給官府銷售，又叫官茶、府茶。一般情況陳放年代越久香味越濃，茶湯越易沖泡出來(lái)，茶湯色澤紅艷明亮。

與其他茶葉的區(qū)別，只能說(shuō)在“黑茶”這個(gè)茶類里加以區(qū)分了：

黑茶主要分類為湖南黑茶（茯茶屬于該系），四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）、廣西黑茶及湖北黑茶等等。

各個(gè)產(chǎn)區(qū)黑茶各有特點(diǎn)，也是很容易分辨出來(lái)的。當(dāng)然今年由于某些茶類價(jià)位比較高，也有低價(jià)位黑茶冒充的情況。

給你一些鑒別涇陽(yáng)茯茶的方法：

1、不同年代的金花色澤也不同，剛出烘房的新茯磚茶，磚身內(nèi)著生大量的金黃色顆粒，形似“米蘭”。但隨著陳放時(shí)間的增長(zhǎng)，金花逐步萎縮變白，三十年的茯磚茶已基本見(jiàn)不到金花留下的痕跡，隱約可以看見(jiàn)白色欠均勻的斑點(diǎn)。

2、陳放多年的茯磚茶，滋味甜醇爽滑；在經(jīng)過(guò)十幾泡之后，湯色逐漸變淡，但甜味猶存，且更加純正；且葉底黑褐均勻，質(zhì)地稍硬，用手指輕輕一捏就碎。

3、早期茯磚茶用料十分考究，大部分選用葉片大、葉張肥厚、色澤黑褐油潤(rùn)且均勻一致的黑毛茶為原料。

4、根據(jù)其茯磚茶的外包裝的陳舊和質(zhì)量來(lái)進(jìn)行簡(jiǎn)單的辨別，其中包括紙張的材質(zhì)、標(biāo)簽字樣、商標(biāo)等。