關(guān)于涇陽(yáng)茯茶的歷史，你了解多少？跟著小編一起看看吧！

茯茶的前世，由秦朝拉開序幕。鄭國(guó)渠，是世界灌溉工程遺產(chǎn)，在戰(zhàn)國(guó)末年由秦國(guó)穿鑿，由韓國(guó)水工鄭國(guó)主持興建，鄭國(guó)渠的遺址位于西咸新區(qū)。2262年前鄭國(guó)渠的修筑與灌溉，為當(dāng)時(shí)的茯茶金花菌繁衍奠定了地表空氣濕度基礎(chǔ)。西漢張騫出使西域，開啟了一條橫貫歐亞大陸的貿(mào)易通道，被稱為“絲綢之路”，陜西是古絲綢之路的起點(diǎn)，也是中國(guó)歷史上第一條茶馬古道的起點(diǎn)，在這兩條古道上運(yùn)送的主要商品之一便是茶葉，而茯茶更堪稱茶馬古道上的核心商品。從漢代起，陜西就是川茶、湖茶銷往西北牧區(qū)及絲綢之路上的茶葉集散地和中轉(zhuǎn)站。

時(shí)間來到了北宋年間，機(jī)緣巧合，涇陽(yáng)茶商在運(yùn)輸茯茶途中，茯茶不慎在涇河落水，意外發(fā)酵，發(fā)酵后的茯茶里產(chǎn)生了一種金色的菌絲，被人們稱之為“金花”，“金花”的出現(xiàn)，極大提高了茯茶的品質(zhì)，其獨(dú)特的保健功效讓茯茶在西北地區(qū)廣受歡迎，“寧可三日無糧，不可一日無茶”的生活習(xí)慣一直延續(xù)至今，被稱為生命之源。到了明朝，茶葉貿(mào)易由官府統(tǒng)一管理，設(shè)立“茶馬司”，將茯茶壓制成磚形，被稱為茯磚茶，也統(tǒng)稱為“官茶”。

明清時(shí)期，是茯茶發(fā)展的鼎盛時(shí)期，尤其在清朝，茶商周瑩給慈禧太后上貢茯茶，慈禧太后贊不絕口，這段歷史還被拍成熱門影視劇《那時(shí)花開月正圓》。時(shí)間又來到了新中國(guó)成立，涇陽(yáng)茯茶產(chǎn)業(yè)一直比較繁榮，從事茯茶生產(chǎn)的工人數(shù)量超過萬人，但由于當(dāng)時(shí)陜西加工茯茶的原料主要來源于湖南，政府考慮運(yùn)輸成本問題，將茯茶加工產(chǎn)業(yè)逐漸轉(zhuǎn)移至湖南。

熱鬧了千年的涇陽(yáng)茯茶自此陷入了沉寂。但自改革開放至今，國(guó)內(nèi)40多家大學(xué)及科研機(jī)構(gòu)對(duì)茯茶做了大量研究，發(fā)現(xiàn)茯茶內(nèi)的“金花”離不開陜西的涇河水、涇陽(yáng)的地理環(huán)境及氣候，就像全球著名酒莊都出自北緯30°一樣，自然環(huán)境及氣候是產(chǎn)品的天然屏障，造就了無可比擬的正宗茯茶，就是“涇陽(yáng)茯茶”。陜西責(zé)無旁貸的扛起中國(guó)茯茶大旗，在一步步的將茯茶、“涇陽(yáng)茯茶”推向愛茶的人們、推向世界。

茯茶的前世很精彩，茯茶的今生更閃耀：

茯茶產(chǎn)業(yè)是陜西省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一，也是西咸新區(qū)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，西咸新區(qū)挖掘優(yōu)秀歷史文化，以“涇陽(yáng)茯茶”公用品牌為核心，構(gòu)建“文化+旅游”的產(chǎn)業(yè)格局。至今為止，西咸新區(qū)轄內(nèi)“涇陽(yáng)茯茶”的生產(chǎn)加工企業(yè)有40余家，占陜西省70%，擁有超200家銷售企業(yè)，2021年產(chǎn)量為3000余噸，產(chǎn)值超5億元。西咸新區(qū)設(shè)定的茯茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)為，將西咸新區(qū)全力打造成“中國(guó)茯茶之都”，形成資源優(yōu)化、空間有序、產(chǎn)品豐富、產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的全域旅游形態(tài)，成為大西安北部文化旅游新IP。

為何說“涇陽(yáng)茯茶”最正宗，其實(shí)都源于“涇陽(yáng)茯茶”內(nèi)的“金花”。“金花”是涇陽(yáng)茯茶獨(dú)有的胎記或指紋。“金花”學(xué)名“冠突散囊菌”，是一種對(duì)人體有益的益生菌，是國(guó)家二級(jí)機(jī)密保護(hù)菌種，在自然界中只有靈芝才有，十分珍貴，這也造就了“茯茶不多見，金花誠(chéng)可貴”的典故名句。涇陽(yáng)茯茶被譽(yù)為“生命之茶”，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值角度來看，富含多種對(duì)人體有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)、氨基酸以及糖類等。難怪人們常說，喝有珍貴益生菌的涇陽(yáng)茯茶，喝下去的是茶，喝進(jìn)去的是健康。

“涇陽(yáng)茯茶”作為茯茶的公用品牌，西咸新區(qū)嚴(yán)把標(biāo)準(zhǔn)關(guān)，先后制定了“涇陽(yáng)茯茶”公用品牌管理使用辦法、《涇陽(yáng)茯茶食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)》《涇陽(yáng)茯茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》和《涇陽(yáng)茯茶沖泡標(biāo)準(zhǔn)》，不為別的，只為讓有標(biāo)準(zhǔn)的“涇陽(yáng)茯茶”，喝的放心。

“涇陽(yáng)茯茶”不同于其他茶，其產(chǎn)品形式多種多樣，能夠滿足老中青各種消費(fèi)人群，讓大家喝的開心。“涇陽(yáng)茯茶”有非遺傳承類的茯磚茶；有時(shí)尚潮流類的茯茶片、袋泡茯茶、金花白茶、金花紅茶、桂花茯茶、茯茶粉等，沖泡起來非常方便，適合年輕人的飲用喜好，隨時(shí)從包里拿出來，想喝就喝；“涇陽(yáng)茯茶”還有科技創(chuàng)新類的產(chǎn)品，如茯茶面條、茯茶面粉、茯茶人參片、想要喝一口的人，來一杯茯茶酒，再搭配上一只茯茶雞，快意生活不就如此嘛；“涇陽(yáng)茯茶”也有針對(duì)美膚推出的茯茶護(hù)膚品、茯茶面膜，天然0添加的美膚產(chǎn)品，愛美人士都喜歡。

“涇陽(yáng)茯茶”還有一個(gè)獨(dú)特的存在，就是陜西傾力打造的茯茶鎮(zhèn)。茯茶鎮(zhèn)是一個(gè)以茯茶產(chǎn)業(yè)集群匯集地為基礎(chǔ)的文旅小鎮(zhèn)，一個(gè)來陜西旅游必來打卡的熱門景點(diǎn)。目前是西安最大的沉浸式街區(qū)，第一期開放的面積是大唐不夜城的2倍多，2019年被評(píng)為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。茯茶鎮(zhèn)周周有活動(dòng)，月月有驚喜，西咸新區(qū)涇河新城將把茯茶鎮(zhèn)打造成，集品茶、喝酒、聽曲、觀舞、體驗(yàn)、互動(dòng)、購(gòu)物、美食一體的沉浸式街區(qū)，提供可復(fù)制推廣的茶產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，將茯茶產(chǎn)業(yè)推向全國(guó)。

以上就是小編分享的關(guān)于涇陽(yáng)茯茶的相關(guān)介紹了，相信大家對(duì)此都有了一定的認(rèn)識(shí)，如果大家還有其他想要了解的，歡迎咨詢。